Sole Commune (Solea Vulgaris).

Lieu de pêche : côtes bretonnes, Manche, Mer du Nord et façade atlantique..

Tailles : de 200g à + de 1 Kg. Calibrage précis à 20 g près avant ou après préparation suivant vos besoins.

Préparation : entier, étêté, vidé, fileté, gratté, ébarbé, pelé, PAC*.

Turbot (Psetta maxima).

Lieu de pêche : côtes bretonnes, Manche, Mer du Nord et façade atlantique..

Tailles : de 500g à + de 10 Kg. Un calibrage à la demande est possible.

Préparation : entier, vidé, tronçonné, fileté, PAC*.

Barbue (Scophtalmus rhombus).

Lieu de pêche : côtes bretonnes, Manche, Mer du Nord et façade atlantique..

Tailles : de 500g à + de 4 Kg.

Préparation : entier, vidé, tronçonné, fileté, PAC*.

Raie (Raja Ssp).

Lieu de pêche : côtes bretonnes, Manche, Mer du Nord et façade atlantique..

Tailles : A partir de 1 Kg à + de 2 Kg.

Préparation : entier, vidé, en ailes, pelé.

*PAC = Prêt A Cuire

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Dernière modification : 12 mai 2004